Μανχάτα – Δείπνο στα σύννεφα

Μανχάτα – Δείπνο στα σύννεφα

Dezember 9, 2019 0 Von admin

Το περασμένο Σαββατοκύριακο η αρραβωνιαστικιά μου και εγώ αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε το Manhatta, ένα από τα νεότερα εστιατόρια του Danny Meyer. Το γεύμα, η εξυπηρέτηση και η εμπειρία ήταν νόστιμα και σε απαράμιλλη τιμή στην πόλη. Εδώ είναι η κριτική μας για το εστιατόριο του Μανχάτα.

Ιστορικό

Ανοίγοντας το καλοκαίρι του 2018, το Manhatta είναι η νεότερη προσθήκη του Danny Meyer στο Union Square Hospitality Group. Όπως όλα τα εστιατόρια αυτής της ομάδας, η εξυπηρέτηση είναι κορυφαία και τα πιάτα είναι δημιουργικά και νόστιμα.

Τοποθεσία

Το εστιατόριο βρίσκεται στο κέντρο της Νέας Υόρκης, στον 60ο όροφο του πύργου 28 Liberty Street και έχει εκπληκτική θέα σε ολόκληρη την πόλη κάτω από αυτό.

κρατήσεις

Η απόκτηση μιας κράτησης δεν είναι πολύ εύκολη — ακόμη και ένα χρόνο μετά το άνοιγμα της. Οι κρατήσεις ανοίγουν λίγο περισσότερο από ένα μήνα για κάθε μέρα και τα Σαββατοκύριακα εξακολουθούν να γίνονται αρκετά γρήγορα. Μπορείτε να κάνετε κράτηση εδώ ή καλέστε το εστιατόριο στο 212 230 5788.

Ενδυματολογικός κώδικας

Δεν υπάρχει ενδυματολογικός κώδικας, αλλά θεωρείται ως ένα εστιατόριο ειδικής περίστασης και οι περισσότεροι φορούσαν business casual.

Τιμή & Μενού

Για την ποιότητα, το φαγητό είναι σε ασυναγώνιστη τιμή για τη Νέα Υόρκη. Το γεύμα είναι ένα επίδομα τριών πιάτων με μια σειρά από νόστιμες επιλογές για κάθε πιάτο. Φυσικά, για πιο επιθυμητά χρονικά διαστήματα (π.χ. Σαββατοκύριακα και δείπνο), υπάρχουν περισσότερες επιλογές.

ο μενου μεσημεριανου είναι $38 την καθημερινή ή, το Σαββατοκύριακο, $78 με ένα προαιρετικό (και επιπλέον) ζεύγος κρασιών $58.

ο μενού δείπνου είναι $94 με ένα προαιρετικό (και επιπλέον) ζευγάρωμα κρασιού $55.

Ορίστε ο σύνδεσμος στα τρέχοντα μενού τους.

Συγχρονισμός

Το γεύμα θα σας κρατήσει περίπου 1 με 1,5 ώρα.

Το γεύμα

Όταν φτάσετε στο εστιατόριο στο επίπεδο του δρόμου υπάρχει μια μικρή πινακίδα που δείχνει πού μπορείτε να μπείτε.

Σημάδι του Μανχάτα

Εκεί θα βρείτε το ασανσέρ που σας ανεβάζει 60 ορόφους στο διακοσμημένο εστιατόριο με ξύλινη επένδυση. Όταν μπήκαμε, το μπαρ ήταν αρκετά γεμάτο με κόσμο και υπήρχε κάπως θαμπό βρυχηθμό που έκανε πιο δύσκολο να ακούγεται – πρέπει να ήταν μια δημοφιλής βραδιά.

Όλοι οι τοίχοι είναι γυάλινοι, που σας προσφέρουν ανεμπόδιστη και απίστευτη θέα στη Νέα Υόρκη γύρω σας. Καθώς οδηγηθήκαμε στις θέσεις μας, περάσαμε μπροστά από την ανοιχτή κουζίνα, η οποία ήταν επίσης πολύ ωραία να την παρατηρήσετε.

Το φαγητό

Σερβίτσιο

Δεν πήραμε φωτογραφία, αλλά το ψωμί σερβίρεται με βούτυρο, μους από συκώτι κοτόπουλου με όλα τα καρυκεύματα κουλούρι και αντζούγιες.

Wagyu bolognese με ριγκατόνι, μπρόκολο ράμπι και φρυγανισμένη παρμεζάνα
Αποδομημένο φουά γκρα ρούμπεν με tete de veau, dijon, τουρσιά σκόρδου & μπριός
Αποδομημένο φουά γκρα ρούμπεν με tete de veau, dijon, τουρσιά σκόρδου & μπριός
Wagyu coulotte με ψητό shitake, ασιατικό αχλάδι, λευκό ρύζι και gochujang
Ημισέληνο πάπια με χειμωνιάτικο σκουός, κράνμπερι και σπόρους κολοκύθας
Ψητά μήλα με πανάρισμα μήλου, honey sabayon, creme fraiche και σορμπέ calvados κυδωνιού
Κρεμ μπρουλέ κολοκύθας με ζαχαρωμένα cranberries και παγωτό βρώμης

Πάρε μακριά

Αυτό το γεύμα ήταν νόστιμο και ελπίζουμε και οι δύο να έχουμε άλλη μια ευκαιρία να πάμε. Ενημερώστε με αν έχετε σχόλια, ερωτήσεις ή προτάσεις παρακάτω! Ακολουθήστε οπωσδήποτε τον λογαριασμό μας στο Instagram, @apennysworth__.